Главная → Профессиональная кухня → Шкафы, печи → Чувашторгтехника → Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-4 ЭШ с крышкой

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-4 ЭШ с крышкой

Описание
Характеристики

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Имеет 4 полки, размером 530х470 мм. Диапазон регулировки температуры от 40 до 85 °С. Распределение тепла в камере происходит за счёт естественного движения тёплых потоков воздуха (пара) снизу вверх. Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под воздействием температуры. Стеклянная дверь и подсветка камеры позволяют легко контролировать процесс расстойки. Расстоечный шкаф устанавливается отдельно или в составе технологической линии с пекарным шкафом.