Главная → Профессиональная кухня → Линии раздачи питания → Atesy → "Белла-Нева 2004" Модуль для подогрева тарелок

"Белла-Нева 2004" Модуль для подогрева тарелок

Описание
Характеристики

Описание

Модуль для подогрева тарелок предназначен для хранения и подогрева тарелок диаметром до 300 мм. Он обеспечивает подачу тарелок в подогретом состоянии.

Достоинством этого модуля является вместительный объем до 45 тарелок. Тарелки хранятся на специальной платформе с пружинным механизмом, который удерживает над поверхностью столешницы небольшое количество тарелок. Остальные тарелки находятся в нагреваемом объеме. Подъем тарелок происходит автоматически, по мере их использования.

Конструкция модуля с раздвигающимися прутами позволяет загружать тарелки разного диаметра.

Техническое описание

Конструкция сборная, бескаркасная. Столешница толщиной 95 мм выполнена из нержавеющей стали AISI 430 и усилена вклеенным листом ламинированной ДСП (толщиной 16 мм). В середине столешницы располагаеттся технологическое отверстие, в которое погружают тарелки. По краям отверстия расположены прутковые ограничители, препятствующие падению тарелок. Камера рассчитана на единовременную загрузку 45 тарелок диаметром от 160 до 300 мм. Тарелки укладываются на платформу, поддерживаемую снизу пружинами. Пружинный механизм поддерживает над столешницей всего несколько тарелок, остальные находятся в нагретом объеме. Подъем тарелок происходит автоматически по мере их использования. Подогрев тарелок осуществляется электрическими ТЭНами общей мощностью 0,27 кВт. Температура рабочей камеры от +30 до +600С. Ножки нержавеющие (AISI 304) из трубы диаметром 50 мм и с пластиковой опорной частью, регулируемые по высоте в пределах 20 мм. Передняя панель модуля выполнена из нержавеющей стали. В комплект входит направляющая для подносов размером 700х320 мм, выполненная из нержавеющей стали AISI 304. Направляющая представляет собой два кронштейна с приваренными к ним четырьмя трубными элементами. Фасадная часть модуля под столешницей имеет подсветку.